In Hamburg als Sohn des Konzertmeisters der dortigen Philharmoniker geboren, studierte Christof Prick an der Hochschule seiner Heimatstadt bei Professor Wilhelm Brückner- Rüggeberg. Elf Jahre lang, von 1974 bis 1985, stand er den Staatstheatern in Saarbrücken und Karlsruhe als Generalmusikdirektor und Operndirektor vor. Derzeit ist Christof Prick Chefdirigent und künstlerischer Leiter des Charlotte Symphony Orchestra in der Hauptstadt des nordamerikanischen Bundesstaates North Carolina sowie seit Herbst 2006 Chefdirigent der Nürnberger Philharmoniker und des Staatstheater Nürnberg. Als Gastdirigent wirkte Prick an der Wiener Staatsoper und der Deutschen Oper Berlin sowie an der Metropolitan Opera New York. Seit 1992 hat er eine besonders enge Bindung als Gastdirigent an die Dresdner Semperoper mit einer jährlichen Neuproduktion. Als Konzertdirigent ist Christof Prick vor allem mit nordamerikanischen Orchestern wie Boston, Dallas, Houston, St. Louis, Indianapolis und Cincinnati Symphony, New York und Los Angeles Philharmonic sowie zahlreichen weiteren verbunden.